Om du har grillat med kolgrill är det viktigt att släcka kvarvarande glöd och aska med vatten eller placera grillen på en säker plats utomhus med locket på. Placera aldrig en grill med glödrester nära till exempel väggar, möbler, inomhus eller i ett slutet utrymme. Större kolbitar eller briketter kan fortsätta att glöda i flera timmar efter grillningen och bränder kan uppstå om grillen står nära något som är brännbart.
Har du grillat med gasolgrill stänger du kranen på gasoltuben först, sedan stänger du av själva grillen. Du måste göra det i den ordningen för att slangen från tuben till grillen ska vara tömd på gasol när den inte används.